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Ricette
Plumcake al farro con fichi secchi, noci, nocciole e uvetta
Di Rossina, Le cosine buone
Dal sapore delicato per scoprire in bocca il piacere della frutta secca !
- -250 g di farina di farro;
- - 100 g di zucchero di canna; ( più quello per decorazione )
- - 2 uova;
- - 50 ml di olio di semi ( io 30 ml di evo );
- - 150 ml di latte ( io parzialmente scremato );
- - la buccia grattugiata di mezzo limone ( a occhio );
- - 1 pizzico di sale;
- - 1 bustina di lievito;
- - noci q,b ( dipende dai gusti )
- - nocciole q.b
- - fichi secchi q.b
- - uvetta q.b
Mantovana ai pinoli
Di Rossina, Le cosine buone
Dalla tradizione dolciaria pratese un dolce che si adatta a qualsiasi momento della giornata e a qualsiasi umore! ...
- - 2 uova;
- - 1 tuorli e mezzo;
- - 100 g di zucchero;
- - 100 g di farina;
- - 75 g di margarina vegetale;
- - 1/2 bustina di lievito per dolci ( anche intera );
- - pinoli q.b. ( abbastanza );
- - zucchero a velo
Biscotti tutta salute!
Di Rossina, Le cosine buone
Buoni, leggeri e saporiti
- - 300 gr di farina di farro
- - 80 gr di olio di girasole
- - 100 gr di miele di castagno
- - 150 gr di yogurt magro ( la ricetta originale dice alla vaniglia, ma io non lo avevo )
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci
Muffin integrali con fragole e cioccolato
Di Rossina, Le cosine buone
Gustosi, saporiti e delicati!
- 125 g di farina 00
- 125 gr di farina integrale
- 120 gr di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto di yogurt alle fragole
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 2 uova
- 300 gr di fragole
- 100 gr cioccolato bianco
- zucchero di canna per spolverare
Muffin al farro e nutella
Di Rossina, Le cosine buone
Da leccarsi i baffi e le dita!
- 200 gr farina di farro
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito
- 125 gr di yogurt magro bianco
- 70 gr di olio evo
- 1/2 buccia di limone
- un pizzico di sale
- cioccolato fondente q.b
- nutella q.b
Ciambelline al vino
Di Rossina, Le cosine buone
Particolari , buoni e delicati
- 300 gr farina 00
- 60 gr zucchero di canna
- 150 ml vino bianco
- 60 ml olio di mais
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Fragola golosa!
Di Rossina, Le cosine buone
Un'esplosione di piacere per ill palato!
- - cioccolate fondente 60 gr
- - fragole a vostro piacimento
Muffin bicolore
Di Rossina, Le cosine buone
Buoni, leggeri e senza uova
- - 250 g di farina;
- - 120 g di zucchero;
- - 2 cucchiaini di lievito;
- - 250 ml di latte;
- - 30 g di margarina;
- - 1 cucchiaio di cacao amaro
- - cioccolato gianduia a pezzetti
Muffins integrali con polpa di fichi
Di Rossina, Le cosine buone
Dal sapore delicato, è un ottimo dessert o merenda: ti soddisfa il palato senza appesantire lo stomaco!
- - 60 g di zucchero;
- - 40 g di margarina;
- - 125 g di farina integrale;
- - 1 pizzico di sale;
- - 1 uovo intero + 1 rosso;
- - 1 bustina di lievito;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 3 cucchiai di acqua;
- -una decina di fichi tagliati a pezzettini;
- - fichi tagliati a rondelle per guarnire;
- - zucchero di canna q.b.;
- - poco latte
Cantucci di Prato
Di Rossina, Le cosine buone
Biscotto tipico e caratteristico di Prato
- - 500 grammi di farina
- - 200 grammi di zucchero
- - 150 grammi di burro
- - 300 grammi di mandorle (con la pelle)
- - 4 uova
- - una bustina di lievito per dolci.