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Ricette
Bomboloni alla crema
Di Stefy92
Mettere in una terrina abbbastanza capiente un pizzico di sale, lo zucchero e le uova
- Per l'impasto della pasta:
- 1kg di farina
- 50gr di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 5 cucchiai di zucchero
- scorza grattugiata di un limone
- 6 uova
- 500ml di panna fresca
- Olio/Strutto per friggere q.b.
- Per la crema:
- 1l di latte
- 6 uova
- 90gr di farina d'amido
- 250gr di zucchero
- scorza grattugiata di un limone
Filletti di cernia
Di Stefy92
Ricetta personale
- 5 filetti di cernia, farina di rimaceno,olio extra vergine d'oliva e sale q.b