La pagina di informazione Tania CamyCream
Ricette
cilindro allo zabaione
Di Tania CamyCream, camycream di Tania Sbardellati
Un dessert al cucchiaio veloce ma assolutamente delizioso e di grande successo
- una dose di zabaione:
- 4 tuorli d'uovo
- 80 gr di zucchero
- 70/90 gr di marsala secco (gusto personale);
- 500 gr di mascarpone
- 250 gr di panna liquida
- 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
- biscotti Oro Saiwa
- caffè leggermente zuccherato per inzuppare i biscotti
- cacao amaro per spolverare.
Crostata mascarpone e marmellata ai frutti di bosco
Di Tania CamyCream, camycream di Tania Sbardellati
Una crostata dal gusto estremanete delicato arricchito dall'ingrediente principale
- ingredienti:
- per la pasta frolla (stampo 20/22 cm):
- 100 gr di burro morbido
- 100 gr zucchero
- 1 uovo
- 250 gr di farina 00
- 8 gr di lievito
- per la farcia:
- 250 gr di mascarpone
- 1 uovo
- 50 gr zucchero
- una bustina di vanillina
- marmellata ai frutti di bosco oppure frutta fresca.