La pagina di informazione Serena Evangelisti
Ricette
Lonza di maiale con songino, mele, noci e miele
Di Serena Evangelisti, esSeremancinaincucina
Ricetta veloce per un pranzo leggero ma ricco di sapori
- 1 kg di lonza di maiale
- 500 g di songino
- 6 noci
- 2 mele (io ho usato le fuji; ma potete scegliere la varietà che preferite. L’importante è che siano croccanti)
- miele, olio, sale
Ciambella soffice con pepite di cioccolato fondente
Di Serena Evangelisti, esSeremancinaincucina
Ottima per la colazione, per una golosa merenda o per qualunque momento in cui la voglia di dolce urli dalle vostre
- 400 g farina 00
- 300 g zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 1 e 1/2 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- scorza grattugiata di un limone ( se non avete limoni in casa, potete usare 1 fialetta di aroma al limone)
- 5 cubetti di cioccolato fondente.