L'intervista di Anna e Flavia

Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato Anna e Flavia!

Visita il blog: Le ricette Anna e Flavia.

Scopri il suo profilo

Ciao Anna e Flavia, raccontaci...

Cosa vi ha spinto ad aprire il vostro blog ?

La passione per la cucina e per le nuove tecnologie.

Come è cominciata la vostra storia d'amore con la cucina ?

C'è da sempre... sin da quando eravamo bambine.

Come definiresti la vostra cucina ?

Tradizionale, ma con un pizzico di creatività per rendere adatte agli intolleranti al lattosio anche le ricette più difficili.

Dietro al blog non c'è una sola persona ma bensi`due. Come vi è venuta in mente l'idea di un blog a due e chi fa cosa all'interno di questo?

L'idea è nata da quando Flavia si è trasferita a Milano ed Anna è rimasta a Napoli. Abbiamo così deciso di aprire un blog insieme per sentirci più unite e legate alle nostre tradizioni. Generalmente Flavia cucina ed assembla i piatti ed anna cura la grafica e la gestione del blog :)

Qual è la più bella esperienza che avete fatto grazie al vostro blog ?

Partecipare ad eventi a tema ed a corsi di cucina con chef stellati Michelin.

Sbirciando il vostro blog mi sono accorta che avete dedicato una rubrica alle ricette napoletane. Cosa amate della tradizione culinaria napoletana?

Noi siamo entrambe napoletane dalla nascita e quindi la cucina napoletana è la nostra cucina. Il piatto preferito in assoluto sono le polpette al sugo, ma comunque amiamo tutta la cucina napoletana!

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non vi separereste mai ?

Come ingrediente, le alternative al latte vaccino.

Qual è il vostro sogno culinario nel cassetto?

Far crescere il nostro food blog ai livelli di "sorelle in pentola".

Per voi cucinare è....

un momento di svago e relax nella nostra vita frenetica.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Vi consigliamo di seguirci nella nostra rivisitazione delle ricette tradizionali per intolleranti al lattosio.
Proponiamo ricette semplici e facili da realizzare anche da chi è alle prime armi in cucina!

Grazie Anna e Flavia per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 07/10/2014

Se sei un blogger o uno chef, se lavori nel settore alimentare o hai un sito web sulla cucina e l'alimentazione e desideri condividere le tue ricette con la nostra community, per favore contattaci!
Saremo lieti di valorizzarti sul nostro sito.

Commenta questo articolo