Noodles saltati con verdure e tofu affumicato
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Noodles saltati con verdure e tofu affumicato

Di,
Tribù Golosa

Un piatto completo vegetariano e...ricco di gusto!

INGREDIENTI 1/12

© Silvia Santucci

INGREDIENTI

  • 400 g di tofu affumicato
  • 230 g di germogli di bambù
  • 200 g di noodles all'uovo
  • 100 g di germogli di fagioli
  • 2 carote
  • 1 porro
  • 1 broccolo piccolo
  • 10 cl di brodo vegetale
  • 1 spicchio d'aglio tritato finemente
  • 3 cucchiai di salsa di soia salata
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • pepe alla griglia

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