Le 10 migliori ricette dolci e salate con le carote
Tate idee per fare il pieno di gusto e benessere grazie alle carote. Una selezione di ricette dolci e salate per soddisfare tutti i palati e tutte le occasioni, per non restare più a corto di idee se avete delle carote in frigorifero e non sapete come impiegarle.
© Thinkstock
1. Farcire le verdure
Peperoni, zucchine, melanzane e paptate sono ideali per essere farcite con la carne o con il tonno. Se al ripieno abituale che preparate per le vostre verdure aggiungerete un pugno di carote grattugiate, otterrete un ripieno morbido e ancora più gustoso.
Per le patate ripiene, lessate 4 grandi patate e scolatete al dente. Fatele raffreddare, poi tagliatele in quattro spicchi lasciadoli attaccati alla base e farcite nel mezzo con un composto di carote e zucchine grattugiate, uovo sbattuto e parmigiano. Imburrate una teglia, disponetevi le patate e terminate la cottura in forno a 180°C finché saranno dorate in superficie.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Men vs Food
Top 10 delle bandiere commestibili
10 piatti di cui non si devono contare...
Tecniche di cucina
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.
Commenta questo articolo