I muffins alle carote per una merenda o una colazione fatta in casa con ingredienti sani
I muffins sono un'ottima idea per una merenda sana, saziante e golosa al tempo stesso. Questi muffins alle carote uniscono la golosità dei
… continuaScopri gli altri articoli della Tribù!
![I ravioli fatti in casa alla rapa rossa e ricotta: buonissimi ed originali](/cache/article/26/6a/57/1d/untitled-collage-254.jpg/c609e00483253cb07101f77b6e687966.jpg)
![La crostata alla zucca per festeggiare bene l'arrivo dell'autunno](/cache/article/42/66/ed/bd/gettyimages-887715582-3-2.jpg/c609e00483253cb07101f77b6e687966.png)
![Come preparare una fantastica brioche sfogliata](/cache/article/brioche-jpg_crop.jpeg/c609e00483253cb07101f77b6e687966.jpg)
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Commenta questo articolo