Insalatona cous cous, ceci, verdure e pollo
Redattore Tribù Golosa,
Un'esplosione di sapore e di ingredienti salutari per mangiare sano e restare leggeri.
© Silvia Santucci
Ingredienti
Per 4 persone:
- 280 g di cous cous
- 2 petti di pollo
- 10 pomodorini ciliegino
- 1 zucchina
- 2 peperoni (1 verde e 1 giallo)
- 100 g di ceci cotti
- 80 g di feta
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 2 rametti di timo
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 1 limone
- Sale
- Pepe
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