Spiedini di pollo e funghi, semplici e saporiti
Questi spiedini sono semplicemente ottimi per portare in tavola un secondo piatto saporito e facile, saziante e davvero facilissimo da preparare. Vi serviranno davvero pochi ingredienti per preparare un piatto facilissimo ma davvero super gustoso, grazie alla marinatura del pollo, che serve a fargli prendere sapore e a rendere la carne ancora più tenera.
©GettyImages-vkuslandia
gli ingredienti
Per 4 persone:
- 600 g di petto di pollo
- 300 g di funghi champignons
- 1 limone
- 3 tazze di pangrattato
- 1 vasetto 1/2 di yogurt al naturale
- Olio EVO q.b
- Curry q.b
- Sale q.b
- Prezzemolo fresco tritato per spolverare
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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