Zuppa di fragole, la ricetta più fresh dell'estate
Puo' una zuppa essere trendy? Certamente, quando è fatta di frutta e non di verdure! Questa fresca variante alle fragole è perfetta per sorprendere e soddisfare tutti: assolutamente da provare e da gustare tutta l'estate.
Quest'estate prova qualcosa di nuovo
Nessuno ha mai detto che le zuppe debbono essere fatte di sole verdure, giusto?
Noi lo sappiamo bene dopo aver provato la "Zuppa alle fragole": una ricetta facile da fare e freschissima, perfetta per quando fa caldo o semplicemente per quando desiderate qualcosa di originale senza rinunciare al gusto.
Ingredienti (per 4 persone)
Per realizzare una zuppa deliziosa avrete bisogno di:
- 8 tazze di fragole fresche (già sbucciate e tagliate a metà)
- 2 tazze di yogurt alla vaniglia o alla fragola
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 1-2 cucchiai di zucchero a seconda dei gusti
- 1 pizzico di zenzero in polvere
- foglie di menta fresca per ornare la zuppa
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti al frullatore tranne le foglie di menta e fatelo partire.
A seconda delle dimensioni del frullatore potrebbe essere necessario ripetere l'operazione, nel caso in cui non ci stessero tutti gli ingredienti.
Miscelare fino a che la zuppa non sarà cremosa e densa al punto giusto.
Mettere in frigorifero e raffreddare per almeno 2 ore.
Servite in ciotola aggiungendo le foglie di menta fresca.
Buon appetito!
Se le fragole sono la vostra passione (e ci mancherebbe il contrario!): Stagione di fragole: le 30 migliori ricette dolci per sublimare questo frutto delizioso
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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