Gorgonzola, 10 irresistibili ricette che ne esaltano il sapore
Nasce in provincia di Milano circa 1.000 anni fa questo mitico formaggio erborinato amato in tutto il mondo, icona assoluta del nostro patrimonio enogastronomico.
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Uno dei formaggi più buoni del mondo
Nasce in provincia di Milano circa 1.000 anni fa (qualcuno sostiene anche di più) questo mitico formaggio erborinato, icona assoluta del nostro patrimonio enogastronomico.
Amato davvero in tutto il mondo, grazie al suo inconfondibile sapore pungente e leggermente piccante ed alla sua consistenza cremosa, è talmente buono che puo' da solo arricchire tantissime ricette.
Abbiamo raccolto le migliori per offrirvele, dal primo al dessert: tutte irresistibili.
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INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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