Le ciambelle golose per festeggiare il Carnevale come si deve!
Redattore Tribù Golosa,
Le ciambelle sono un'ottima golosità deliziosa in ogni periodo dell'anno, ma ancora di più a Carnevale! Di certo non leggere, ma un peccato di gola a cui vale la pensa cedere, le ciambelle si friggono e mangiano subito, per preservarne la freschezza e la morbidezza. Dopo qualche ora il loro gusto tende a mutare.
© Silvia Santucci
gli ingredienti
- 250 grammi di farina manitoba
- 1 uovo
- 30 g di zucchero
- 25 g di lievito fresco
- 140 ml di latte caldo
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 30 g di olio di mais
- 1 cucchiaino di sale fino
- Olio di semi per friggere
- Zucchero semolato q.b per spolverare
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I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa.
Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- Sale e pepe
- 50g di farina
- 2 cucchiaini di paprika
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 1 uovo sbattuto
- 50g di patatine tortillas
- Olio per friggere
Preparazione
Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto.
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta, facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato.
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