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Verdure cotte al vapore: 3 errori che non devi fare mai

Di,
Tribù Golosa

Cuocere le verdure al vapore non è così semplice come potrebbe sembrare, per ottenere infatti il massimo del gusto e delle qualità nutrizionali dai propri piatti è fondamentale farlo correttamente, evitando (d'ora in poi?) alcuni errori molto diffusi.

In molti si sbagliano 1/5

© iStock / Getty Images Plus / MarianVejcik

In molti si sbagliano

Cuocere le verdure al vapore non è così semplice come potrebbe sembrare, per ottenere infatti il massimo del gusto e delle qualità nutrizionali dai propri piatti è fondamentale farlo correttamente, evitando (d'ora in poi?) alcuni errori molto diffusi.

Una volta che ne prenderete coscienza, vedrete, non sarà difficile liberarsene: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


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INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

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