10 crostate di frutta squisite ma semplici da fare
La crostata è uno dei dolci che più ci riportano all'infanzia e alle cose buone, perchè di casa e fatta in casa.
© Getty Images / Dubravina
Il buono fatto in casa
La crostata è uno dei dolci più tradizionali, caserecci e semplici che esistano.
Il profumo che sale dal forno, il primo morso quando è ancora calda riportano ad un tempo remoto, abitato da cose buone, da cose di casa.
Scegli ingredienti biologici e di stagione per creare un dessert leggero che tutti in famiglia apprezzeranno. La frutta è sempre una scelta fantastica quando si tratta di coniugare gusto, soddisfazione e leggerezza.
Vi regaliamo queste 10 ricette passo a passo di crostate alla frutta, una più buona dell'altra: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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