15 ricette di muffin (anche salati!) che devi provare
Una volta che si impara la ricetta base per i muffin, ci si può scatenare con la fantasia! Ecco 15 idee per ispirarvi al meglio.
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Tutti da provare!
Una volta imparata la ricetta base dei muffin ci si puo' sbizzarrire, scatenando la propria fantasia in cucina! Vi regaliamo 15 idee per prepararne di sempre nuovi e di sempre golosi: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
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