TripAdvisor pazzo per la schiacciata toscana : il locale più recensito al mondo è fiorentino

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TripAdvisor pazzo per la schiacciata toscana : il locale più recensito al mondo è fiorentino

Tutti conosciamo ormai il concetto di TripAdvisor, celebre sito di recensioni di locali e mete vacanziere. Il locale più recensito al mondo su Tripadvisor è italiano e propone la schiacciata toscana ; il locale agli onori della cronaca si trova a Firenze, in via dè Neri ed è gestito da un giovane ragazzo di 27 anni, Tommaso Mazzanti. Il giovane gestisce « L'Antico Vinaio » da ormai 10 anni e vanta attualmente 30 dipendenti.

Dimmi che turista sei e ti diro' che schiacciata preferisci
Gli americani adorano la schiacciata con il prosciutto crudo, seguiti dai francesi. I tedeschi e gli spagnoli vanno pazzi per la porchetta. Gli asiatici preferiscono il prosciutto cotto. Tuttavia, il pezzo forte dell'Antico Vinaio sembra essere la finocchiona, il tipico salame toscano con semi di finocchio, detto anche « sbriciolona ».

Qual è la schiacciata più amata ?
La schiacciata che mette d'accordo tutti è la Favolosa, con finocchiona, crema di carciofi, melanzane grigliate e crema di pecorino. Immaginate l'orgoglio del giovane proprietario nel vedere la sua attività scalare tutte le classifiche di tripAdvisor per arrivare a conquistare il primato del locale più recensito. Una bella soddisfazione anche per noi italiani : il nostro cibo resta evidentemente il più amato al mondo.

Un pasto salutare amato anche dal portafoglio…
Parliamo un po' di prezzi : 5 euro per la schiacciata più recensita al mondo, più qualche euro in più per un bicchiere di Chianti. La schiacciata rappresenta un pasto salutare e soprattutto completo, conviviale e gustosissimo. Chi ha detto che la bontà e la qualità costano per forza un occhio della testa ?

Un risultato stupefacente
L'Antico Vinaio si piazza al primo posto con 8.425 commenti ricevuti, lasciando indietro il ristorante francese Mon Ami Gabi di Las Vegas, che rimane fermo a 8410 commenti . Incredibile risultato che ci fa sentire fieri di essere italiani. E domani a pranzo ? La Favolosa schiacciata dell'Antico Vinaio ! 

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