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5 ragioni per includere il kiwi nella tua dieta

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Tribù Golosa

Il Kiwi, grazie alla vitamina C che contiene facilita la digestione e quindi a perdere peso, contrastando le malattie cardiache. E questi sono solo alcuni dei vantaggi che offre.

VITAMINA C 1/5

© Kwangmoo

VITAMINA C

Non tutti lo sanno ma il kiwi fornisce una buona quantità di vitamina C che rafforza il sistema immunitario e previene raffreddori e influenze. Inoltre aiuta a mantenere sani i denti, le ossa, i tessuti ed i vasi sanguigni. Pensate che un solo kiwi contribuisce al 240% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C!


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Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

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