I datteri secchi, tipici del natale di una volta, sono uno dei classici che ci riportano alla memoria le nostre nonne. Oggi stanno tornando "di moda", grazie alla riscoperta delle diete crudiste.
I datteri sono parte di molte tradizioni antiche sia per il loro valore simbolico sia per le tante proprietà benefiche che l'hanno portato ad essere definito "cibo medicina". Siprattutto in africa del nord ed arabia permettono a tante persone di alimentarsi in breve tempo.
Sono infatti ricchi di fibre, sali minerali, vitamina B3 (utile a ridurre il colesterolo), sono antinfiammatori naturali e contrastano l'invecchiamento cellulare.
Chi ne mangia 3 al giorno riceve questi benefici..
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