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6 trucchi di precisione che ti salveranno in cucina

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Tribù Golosa
come arrostire a puntino il tacchino 1/6

© Thinkstock

come arrostire a puntino il tacchino

Separate le cosce dal petto del tacchino e cuoceteli separatamente: in questo modo la carne rimarrà morbida. Le cosce devono essere cotte a 160°-165°, il petto a 150° , quindi meglio cuocerli separatamente. 


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