La ciambella glassata alle mele: per una colazione o una merenda sana e golosa
Questo dolce goloso ha una sofficità unica, è semplice da preparare e diventerà il vostro dessert preferito a colazione e a merenda. Si tratta di una ricetta genuina da preparare in casa con pochi ingredienti.
©gettyImages- a-lesa
la bontà della semplicità
Con questa ciambella deliziosa farete la felicità della vostra famiglia, grazie ad un dolcino soffice soffice, sano, semplice ma goloso al tempo stesso. Grazie al ripieno con pezzetti di mela, questa ciambella diventa originale, umida e morbida.
INGREDIENTI:
- 3 mele biologiche
- 130 g di zucchero
- 250 g di farina
- 2 uova biologiche
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 g di olio di semi
- 50 g di latte
- Uvetta q.b
- Per la glassa :
- 150 g di zucchero a velo
- Acqua , q.b
- Succo di limone q.b
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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