Tante ricette di dessert all'arancia, profumati e golosi

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7. Torta allo yogurt ed arancia

INGREDIENTI

• 170 g di farina 00
• 50 g di fecola di patate o amido di mais
  
• 3 uova
  
• 170 g di zucchero semolato
  
• 1 vasetto di yogurt bianco
  
• 80 ml di olio di semi
  
• 1 arancia BIO (succo e buccia grattugiata)
  
• 1 bustina di lievito per dolci
  
• 1 pizzico di sale
   
  

PREPARAZIONE

Spremete il succo dell'arancia e grattugiate la buccia, quindi mettete da parte. Montate le uova con le fruste elettriche assieme allo zucchero fino a raggiungere una consistenza spumosa. Unire lo yogurt, il succo d'arancia e l'olio a filo, sempre ocntinuando a montare con le fruste. Aggiungete anche la farina poco a poco, la fecola, il sale e il lievito per ultimo, il tutto gradatamente.

Aggiungere anche la buccia di arancia grattugiata e mescolare. Versare il composto in una teglia di 22 cm. Fatela cuocere a 170° per circa 50-60 minuti al massimo, sempre sorvegliando la cottura. Sfornate la torta, fatela intiepidire e spolverate quindi dello zucchero a velo con un colino.