Talmente buoni che dovete avere la ricetta sottomano!
INGREDIENTI
90 g Carote
100 g Farina 0
100 g Farina d'avena
40 g farina di cocco
1000 g Albumi
1 uovo
200 g di latte
1 bustina di vanillina o un cucchiaino di aroma vaniglia
10 g lievito per dolci
Preparazione
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, impastando bene per evitare la formazione di grumi. Versate l'impasto negli stampini da muffins e cuocete per circa 20-30 minuti a 180°.