Prepara il plumcake all'uvetta, semplice e morbidissimo!
©gettyImages- Ann_Zhuravleva
la preparazione
Mettete in ammollo l'uvetta in una tazza di acqua tiepida. Nel frattempo montate le uova con lo zucchero servendovi delle fruste elettriche, fino a creare un composto liscio ed omogeneo. Sciogliete il burro a fuoco dolce in un pentolino ed unitelo al composto. Aggiungete anche lo yogurt e mescolate bene tutti gli ingredienti.
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.