Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

50 menu per una cena leggera e salutare

,
Tribù Golosa

© Silvia Santucci

Petto d'anatra ripieno

La carne d'anatra è piuttosto grassa, ma puoi concedertela di tanto in tanto. Soprattutto se fai a meno di salsa grasse e zuccherine. Per avere più sapore, puoi riempire il petto d'anatra con i funghi, ad esempio.


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Come legare un arrosto come uno chef ?

La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.