18 salse per eccitare qualsiasi piatto
© Laylita's Recipes
Peperoncino creolo - Ecuador
Questa salsa piccante ecuadoriana può essere piccante quanto vuoi, a seconda del tipo di peperoncino che scegli: serrano, jalapeño o habanero.
Per farlo hai bisogno di:
- 4 peperoncini serrano, jalapeño o habanero. I serranos sono i meno caldi e ovviamente puoi aumentare o diminuire la quantità di peperoncino, a seconda di quanto caldo vuoi.
- 10 rametti di coriandolo
- 2 spicchi d'aglio
- ½ tazza d'acqua
- 2 cucchiai di succo di limone
- 3 cucchiai di cipolla tritata finemente
- Sale qb
Metti semplicemente il coriandolo, l'aglio, l'acqua e il succo di limone nel frullatore e macina. Quindi aggiungere la cipolla tritata, il sale e mescolare bene.
Puoi accompagnare qualsiasi pasto con questa salsa, in particolare la cucina latinoamericana.
