18 salse per eccitare qualsiasi piatto
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Sazonador Jerk - Jamaica
Questo condimento giamaicano è più piccante di quanto sembri, non fidarti!
È molto apprezzato come condimento ed è di facile utilizzo in quanto si può spalmare sulle carni per marinarle, soprattutto su maiale e pollo.
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di cipolla in fiocchi
- 2 cucchiaini di timo macinato
- 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
- 1 cucchiaino di pimento macinato
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- ½ cucchiaino di pepe di Caienna
- 1 cucchiaino di paprika
- ¼ di cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ di cucchiaino di noce moscata macinata
- 2 cucchiaini di zucchero
- 3 cucchiaini di peperoncino Scotch Bonnet secco. Se non puoi, l'habanero è un buon sostituto.
Basta mescolare bene tutti gli ingredienti. Puoi conservarlo in un barattolo per usarlo in seguito.
