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Gorgonzola, 10 irresistibili ricette che ne esaltano il sapore

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Tribù Golosa
Gnocchi al Gorgonzola 9/11

© iStock / Getty Images Plus / trexec

Gnocchi al Gorgonzola

Una ricetta che non smette mai di deliziare, sempre amata.

Nella sua versione con aggiunta di noci: la ricetta passo a passo


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Tecniche di cucina

State guardando: Peperoni ripieni al salamino e formaggio
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Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.