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Carciofi e Asparagi

Un capitolo a parte se lo aggiudicano carciofo e asparago. Il primo grazie a una sostanza chiamata silimarina (presente anche nel cardo mariano) che aiuta a disintossicare il fegato. Il secondo, invece, favorisce la funzionalità renale, un ulteriore step per liberarci dalle componenti tossiche accumulate.