20 torte salate facili da fare per reinventare la cena
© Tribù Golosa
8. Torta salata ai carciofi e spinaci
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta brisée
- 300 gr. di carciofi puliti e lessati
- 200 gr. di spinaci lessati e strizzati
- 1 uovo
- 400 gr. di Emmental grattugiato
IL PROCEDIMENTO
Tagliate grossolanamente i carciofi e tritate con il coltello gli spinaci grossolanamente, quindi mettete in padella con olio e aglio. Regolate di sale e pepe e fate cuocere per una decina di minuti aggiungendo un po' di latte se vedete che si asciuga troppo.
Unite l'Emmental grattugiato alle verdure raffreddate; sbattete l'uovo ed aggiungetelo alla preparazione di verdure e mozzarella.
LA COTTURA
Stendete la pasta brisée in uno stampo a cerchio apribile, versateci il ripieno della torta salata e fate cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti circa.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Metti le mani come in figura e fai...
Ecco cosa eliminare dalla dieta per...
Col BRACCIALE A FIASCHETTO la festa è...
Tecniche di cucina
Vi piace la cucina etnica? Provate queste mini quiches tortilla facilissime e buonissime, perfette per un aperitivo tra amici o come leggero piatto unico.