20 ricette di primavera da fare con 3 (soli) ingredienti
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Barchette di indivia per l'aperitivo
1 indivia + 1 camembert ou brie + dei gherigli di noce
Tagliare la parte più coriacea dell'indivia, disporre le foglie di indivia su una teglia.
guarnire ogni foglia con un pezzo di formaggio (Brie, Camembert, Roquefort, come volete) e una noce. Infornare per 5 minuti a 180 °C e servire calde !
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.