Chiari segni che il cibo è avariato

14/21 Precedente Successiva

© Thinkstock

Formaggio

Il formaggio è uno degli alimenti più difficili da valutare per il deterioramento perché alcuni di essi effettivamente migliorano con il tempo. È meglio tenere presente che i formaggi freschi e morbidi, come mozzarella, camembert, crema di formaggio e feta, si deterioriranno molto più velocemente, a causa del loro contenuto di umidità. I formaggi a pasta dura, d'altra parte, tra cui parmigiano, cheddar e formaggio svizzero, durano molto più a lungo. Anche se vedi un po 'di muffa crescere all'esterno, puoi facilmente raschiare via quei pezzi e comunque consumare in sicurezza ciò che rimane. È particolarmente difficile giudicare dall'olfatto, visto che ci sono molti formaggi puzzolenti che vanno benissimo da mangiare. Il modo migliore per valutare questo è se il tuo formaggio ha un odore e un sapore significativamente diverso da quando lo hai aperto per la prima volta.