30 golosi dessert a base di fragola

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Tiramisù alle fragole e speculoos

Ingredienti

• 250g di mascarpone
• 200g di fragole
• 150g di panna fresca per dolci
• 100g di biscotti speculoos
• 30g di zucchero a velo
• Fragole per decorare
  

Procedimento

Lavare e togliere il picciolo delle fragole poi metterle in un frullatore e tritare fino ad ottenere una salsa.

In una terrina lavorare il mascarpone, la panna e lo zucchero a velo con uno sbattitore elettrico, in modo da ottenere una mousse. Riporre in frigorifero per 2 ore. 

Tritare i biscotti speculoos e disporli sul fondo di una coppetta o un vasetto di vetro (conservandone una parte per la decorazione finale), poi aggiungere tre cucchiai di mascarpone, due cucchi di salsa alle fragole e aggiungere altri due cucchiai di mascarpone. 

Decorare con una fragole tagliata a lamelle e dei biscotti tritati.