30 golosi dessert a base di fragola

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© Getty Images - Anna Shkuratova

Panna montata chantilly alle fragole

Ingredienti

• 5 dl di latte
• 1 baccello di vaniglia
• 150 gr di zucchero
• 70 gr di farina
• 6 tuorli
• 250 gr di panna fresca
• 4 fragole
• menta

Procedimento

Portare a bollore il latte con il baccello di vaniglia.
Montare i tuorli con lo zucchero e la farina
usando la frusta.
Diluire il composto con il latte caldo e cuocere a fuoco medio mescolando, finché la crema non si addensa.
Far intiepidire il composto e aggiungere la panna montata. Distribuire la crema in 2 coppe e decorare con le fragole e la menta.