15 ricette in padella da fare in 5 minuti (o quasi!)

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Peperoni in padella

INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 100 gr di olive nere
- Una manciata di capperi
- 1 spicchio di aglio
- Olio EVO, q.b
-Sale e pepe q.b

PROCEDIMENTO:

Lavate e tagliate a listarelle i peperoni. Fate imbiondire l'aglio intero in padella con un bel filo d'olio. Togliete l'aglio e mettete in padella i peperoni. Fate cuocere coperti per 20-25 minuti; unite le olive intere, i capperi risciacquati sotto l'acqua corrente e un pizzico di sale. Ora togliete il coperchio e fate cuocere per una decina di minuti per farli insaporire.


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