25 dessert alla frutta che non fanno ingrassare

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© Tribù Golosa - Silvia Santucci

Cheesecake senza cottua con banane e caramello

Ingredienti per 4 persone

Per la base

• 100 g di biscotti secchi
• 50 g di burro fuso

Per la crema tipo cheesecake

• 450 g di Philadelphia
• 75 g di panna liquida
• 75 g di zucchero
• 120 g di caramello al burro salato
• 3 banane
• 1 cucchiaio di succo di lime

Preparazione

Mettete i biscotti in un sacchetto e rompeteli con l'aiuto di un mattarello. Mescolate e conservate al fresco. In una ciotola, versate il formaggio fresco tipo Philadelphia e aggiungete la panna.

Aggiungete lo zucchero. Mescolate e conservate in frigo affinché la crema si rassodi. Sbucciate e tagliate le banane a rondelle. Mettetele in una ciotola, aggiungete il succo di lime e mescolate.

In ogni barattolo, aggiungete un cucchiaio della mistura a base di biscotti Aggiungete 2 cucchiai di crema.  Aggiungete 5 rondelle di banane. Aggiungete un cucchiaio di salsa al caramello. Aggiungete un cucchiaio di crema. 

Aggiungete un cucchiaino di mistura a base di biscotti. Fate la stessa cosa con gli altri barattoli. Fate riposare in frigo per almeno 2 ore, affinché i sapori si mescolino.