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Se non usi taglieri distinti per carne e verdure, stai rischiando di contrarre malattie spiacevoli. Sceglili di colori/materiali diversi e non metterne mai in legno in lavastoviglie in quanto il calore e l'acqua possono rompere la superficie creando fessure e tagli in cui troverebbero spazio batteri potenzialmnete nocivi come la salmonella.