11  ricette per dimagrire con gusto (ognuna con meno di 400cal)

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Curry, tofu e latte di cocco

Mettere  l'olio di cocco in una grande casseruola e impostare a fuoco medio-alto. Aggiungere aglio, zenzero, patate dolci e cavolfiore. Far rosolare per 10 minuti, mescolando spesso per 5 minuti. Quindi aggiungere il curry in polvere, la curcuma, il cumino, la cannella e il sale. Unire il latte di cocco, la salsa di pomodoro e il brodo vegetale. Mescolare bene. Aggiungere delicatamente il tofu e mescolare. Far bollire a fuoco basso per 20 minuti o fino a quando le patate dolci sono tenere. Servire immediatamente.