15 ricette per approfittare dei grandi benefici nutrizionali della quinoa
Insalata di frutta
Una colazione completa, sana ma gustosa? Noi abbiamo scelto un'insalata di frutta alla quinoa.
Aggiungete un cucchiaio di di miele e alla fine sarete pronti al meglio per affrotare la vostra giornata. Potete anche provare a proporre questa ricetta come dolce alla fine del pasto per cambiare.. no?
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.