Bastano (appena) 3 ingredienti per fare queste 20 ricette
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Ceci tostati
Per sostituire le arachidi tradizionali provate i ceci tostati.
In una ciotola, versate i ceci, aggiungete 1 cucchiaio di olio d'oliva e condite a piacere.
Paprika, curry e cumino sono le spezie ideali per questo tipo di ricetta !
Mescolare il tutto, disporli su una teglia da forno e cuocere 10/15 minuti a 180 °C.
5 minuti prima di toglierli dal forno, terminare la cottura con la funzione grill per rendere i ceci super croccanti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.