Come eliminare i batteri igienizzando la cucina in profondità

7/11 Precedente Successiva

© Thinkstock

Disinfettare

Se si ha l'abitudine di cucinare, spesso si utilizzano frullatori a immersione, robot tritatutto, coltelli e altri piccoli elettrodomestici.
Molti di noi passano rapidamente sotto l'acqua corrente le lame e i vari pezzi che compongono il piccolo elettrodomestico che si è utilizzato, pensando che esso si pulisca.
Invece, per evitare che si sviluppino microbi patogeni, se si è tritata per esempio della carne cruda per preparare una tartare, è bene lavare accuratamente con acqua e sapone i componenti dell'elettrodomestico che si è utilizzato, ed eventualmente metterli velocemente in ammollo in acqua con qualche goccia di varichina o di aceto bianco. In questo caso sciacquarli ulteriormente.