I migliori dolci di Natale del mondo: quanti ne hai assaggiati?
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Banketstaaf - Olanda
Banketstaaf è un dolce di pasta sfoglia ripieno di tradizionale pasta di mandorle natalizia olandese (amandelspijs). La parte migliore? Non è solo buona da mangiare, ma incredibilmente facile da realizzare se si utilizza una pasta sfoglia di buona qualità acquistata già pronta. Certo, puoi anche acquistare il ripieno in un negozio, ma è molto facile farlo da zero, quindi questa è l'opzione migliore e più gustosa.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.