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30 ricette di torte salate semplici e gustose per cena

Di,
Tribù Golosa

© Thinkstock

13. Torta salata ai broccoli

INGREDIENTI

  • 2 scalogni
  • 50 gr di burro
  • 20 cl di panna liquida
  • 3 uova
  • 250 gr di salmone
  • 150 gr di broccoli
  • 1 pasta brisée


PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 180°. Srotolare la pasta e foderare una tortiera. Punzecchiarla con una forchetta e infornarla per 10 minuti. Nel frattempo, far cuocere i broccoli in acqua salata. In una padella, far rivenire il salmone, poi aggiungervi i broccoli e gli scalogni. Aggiustare di sale e di pepe. In una ciotola, sbattere le uova con la panna. Una volta cotti salmone e brocoli, aggiungerli al preparato di uova, mescolare bene, aggiustare di sale e di pepe, aggiungervi dl prezzemolo fresco tagliato fine, e versare sulla pasta. Infornare per 30 minuti. 


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