30 ricette di torte salate semplici e gustose per cena

Preriscaldare il forno a 180°. Tagliuzzare lo scalogno, togliere i gambi dei gallinacci e tagliarli a lamelle. Scaldare una padella con una noce di burro e farvi rivenire lo scalogno. Quando diventa dorato, lasciar cuocere 2 minuti. Scaldare una seconda padella con una noce di burro e farvi rivenire i marroni sbriciolati. Grattuggiare la zucca e aggiungerli ai marroni. Aggiustare di sale e di pepe, poi aggiungere nocciole e pinoli e lasciar cuocere 10 minuti. In un'insalatiera, frustare le uova con la panna, aggiungere la maizena e il latte. Salare e pepare. Foderare una tortiera con la pasta sfoglia, versarvi dentro il preparato precedentemente unito di uova, zucca e marroni. Infornate 40 minuti poi servire accompagnando con insalata verde condita con olio, aceto balsamico e nocciole tritate.