30 ricette di torte salate semplici e gustose per cena

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© Tribù Golosa

30. Quiche pane, prosciutto e formaggio

INGREDIENTI

• 1 confezione di pane bianco
• 4 uova
• 3 pomodori
• 500 g di prosciutto cotto tagliato spesso o arrosto di tacchino
• 150 g di formaggio a pasta dura grattuggiato con una grattugia a fori larghi
• 100 g di burro
• 150 ml di latte
• Sale
• Pepe
• Noce moscata

PREPARAZIONE

Spalmare il pane con uno strato sottile di burro. Pepe, sale e noce moscata qb.

Imburrare uno stampo dai bordi cannellati e disporvi le fette di pane distanziate l'una dall'altra.

Lavate i pomodori e tagliateli a fettine.

Mettere le fette di pomodoro e prosciutto tra le fette di pane imburrato.

Sbattere le uova con il latte, aggiungere il sale, il pepe e la noce moscata.
Versare il composto sulla preparazione.

Cospargere con il formaggio grattugiato.

Cuocere in forno per 5- 10 minuti a 180 °C controllando costantemente. Sfornare una volta che l’uovo sarà cotto e il formaggio sarà fuso.