9 (piccole) cose da fare per cucinare senza sporcare

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Gestisci così gli scarti alimentari

Durante le nostre preparazioni produciamo scarti alimentari che, progressivamente, gettiamo nell'umido. Questa operazione però rischia di farci sporcare la cucina, chissà quante volte con le mani sgocciolanti abbiamo spostato resti di pesce, carni, verdure, aprendo e chiudendo la piccola pattumiera dall'altra parte della cucina.

Meglio tenere accanto al piano di lavoro un piatto fondo o un contenitore adatto a contenere questi scarti che butteremo poi via in un'unica soluzione.