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30 ricette stagionali per mangiare bene tutto Gennaio

Di,
Tribù Golosa

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VERDURE - Quiche di spinaci

INGREDIENTI per 4 persone:

  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 1 confezione di wurstel
  • 2 uova
  • 230 g di spinaci
  • 230 g di mozzarella
  • Parmigiano, panna da cucina
  • Sale, pepe


PREPARAZIONE

  1. Lessare gli spinaci, farli scolare, strizzarli e tagliarli finemente.

  2. Foderare la teglia con la sfoglia. Sbattere le uova con un po’ di panna, sale e pepe. Affettare i wurstel a rondelle mescolarli con gli spinaci, alla mozzarella tagliata a cubetti e ad una spolverata di parmigiano.

  3. Versare sul fondo prima l’impasto di spinaci e poi le uova con la panna.

  4. Mettere la teglia in forno a 200° per 20-30 minuti, finché non sarà ben gonfia e dorata.

  5. Servite!

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