4 errori che facciamo tutti quando scongeliamo gli alimenti

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© Unplash / Caroline Attwood

Ricongelare alimenti scongelati

Cio' che viene scongelato non dovrebbe mai essere rimesso in congelatore poichè cio' favorisce la proliferazione batterica e, nel tempo che passerebbe in congelatore, la qualità degli alimenti sarebbe compromessa. Si rischiano così intossicazioni alimentari. Questa indicazione vale anche per gli alimenti congelati acquistati nei supermercati: una volta scongelati non devono più tornare in freezer.