Mangiare questi cibi porta fortuna: quale provarai?

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Oliebollen - Olanda

Gli oliebollen ('palline d'olio') sono piccole ciambelle che di solito contengono ribes o uvetta e vengono fritte in olio. Vengono preparati nei Paesi Bassi per la vigilia di Capodanno, presumibilmente fin dai tempi delle prime tribù germaniche che usavano cibi grassi come difesa contro la dea pagana Perchta. La leggenda narra che in questo periodo dell'anno volasse con gli spiriti maligni, cercando di tagliare lo stomaco di chiunque incontrasse. Ma il grasso nell'oliebollen avrebbe fatto scivolare via la sua spada dal corpo, proteggendo così chiunque avesse mangiato i pasticcini. Se questa non è una buona leggenda, non sappiamo quale possa esserlo!