10 leggere ricette con 10 formaggi diversi (tutti buonissimi!)
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Formaggio quark
Questo speciale formaggio è considerato un'alternativa ancora più sana allo yogurt. Contiene meno lattosio ed ha un bassissimo contenuto di grassi.
Essendo così leggero puo' arricchire una torta senza renderla eccessivamente calorica. Scoprite la Mole Cake, una torta tedesca con cioccolato e banane
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Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.